푸꾸옥 섬의 선셋 타운 중심부, 해변과 맞닿은 유일한 위치에 자리한 **선 바바리아 가스트로펍(Sun Bavaria GastroPub)**은 붉은 돔 구조의 독특한 건축미로 단번에 시선을 사로잡습니다. 이곳은 바로 옆에 위치한 독일 전통 목조 레스토랑과 연결되어, 레스토랑과 수제 맥주 공장이 결합된 복합 공간으로 운영되고 있습니다.
이 독특한 공간의 디자인은 과거 이곳에 정착한 독일 선장의 가상의 이야기에서 영감을 받았습니다. 오래전 세기, 선셋 타운에 도착한 한 독일 선장은 이 아름다운 땅에 매료되어 아내와 함께 정착을 결심하고, 전통 맥주 양조 기술을 전수하여 섬에서 가장 매혹적인 맥주 맛을 탄생시켰습니다. 시간이 흘러 선장이 남긴 수제 맥주 공장은 시간이 켜켜이 쌓인 벽만이 남게 되었죠.
21세기에 들어 한 설치 미술가가 이 폐허를 발견하고, 잊힌 이야기에 영감을 받아 남은 벽을 보존하면서 현대적인 건축을 더해 레스토랑을 재탄생시켰습니다. 그는 섬의 어부 여성과 결혼하여, 바닷마을의 전통적인 삶과 문화를 레스토랑 속 예술 작품으로 녹여냈습니다.
이렇게 탄생한 선 바바리아 가스트로펍은 과거와 현재, 전통과 현대를 잇는 상징적인 건축물이 되었으며, 선셋 타운의 문화적 감성과 감각적인 미식을 동시에 즐길 수 있는 특별한 장소로 사랑받고 있습니다.
이곳의 특별한 매력은 단연 Sun KraftBeer입니다. 독일의 유명 맥주 설비 브랜드 Braukon의 현대적이고 자동화된 시스템으로 푸꾸옥 현지에서 직접 생산되는 수제 맥주로, 수백 년 전통의 독일 바이에른 맥주 레시피를 바탕으로 만들어집니다. 독일, 뉴질랜드, 미국에서 엄선된 고급 보리와 홉을 사용하여, 상쾌하고 매혹적인 6가지 풍미를 선사합니다.
풍미 가득한 크리미 생맥주 한잔과 함께, Sun Bavaria GastroPub에서는 최고급 유럽 요리와 푸꾸옥 바다의 신선한 해산물을 선보입니다. 미식가들의 입맛까지 사로잡는 이곳의 만찬은 그야말로 감각의 향연입니다.
멀리 독일까지 갈 필요 없이, Sun Bavaria GastroPub에서는 365일 매일이 맥주 축제! 맥주 애호가라면 이제 마음의 준비뿐 아니라 체력도 준비하세요—레스토랑 내에 설치된 14개의 거대한 탱크에서 직접 따라주는 신선한 생맥주, 입안을 사로잡는 고급 요리, 그리고 영국 밴드의 라이브 공연과 다양한 국적·성별의 국제 댄서들이 펼치는 관능적이고 열정적인 퍼포먼스가 기다리고 있습니다.
게다가 야외 공간이나 창가 자리에 앉으면, 푸꾸옥에서 처음 선보이는 익스트림 스포츠 아트쇼 ‘Symphony Of The Sea – 바다의 교향곡’ 를 감상할 수 있습니다. 이 쇼는 제트스키와 플라이보드 퍼포먼스에 불꽃놀이와 워터쇼를 결합한 화려한 공연입니다. 또한 ‘Kiss of the Sea – 바다의 키스’ 공연 후 매일 밤 하늘을 수놓는 예술적인 불꽃놀이도 빼놓을 수 없는 볼거리입니다. 이 모든 경험은 푸꾸옥 내 모든 레스토랑에서 누릴 수 없는, 오직 이곳에서만 가능한 특별한 특권입니다.
